Workshop – Briocheteige herstellen Striezel, Kipferl & co.

99,00  inkl. MwSt

16 x verfügbar
Kategorie:

Was bei einem ausgiebigem Sonntagsfrühstück nicht fehlen darf, das ist eindeutig der saftige Striezel mit Butter & Marmelade, am besten noch frisch aus dem Ofen. Flaumige Briocheteige selbst herzustellen ist mit ein wenig Übung für jeden möglich und macht Spaß. In diesem Workshop bereiten wir gemeinsam einen Weizen- und eine Dinkelbriocheteig zu und fertigen ihn dann auf verschiedene Arten aus. Wenn die Gebäckstücke ihre Gare erreicht haben, werden sie gebacken und anschließend gemeinsam bei Kaffee & Tee mit hausgemachten Marmeladen vernascht.

  1. Kurze Einführung zum Thema Briocheteige
  2. Vorbereitung aller Zutaten & des Equipments
  3. Jeder Teilnehmer knetet seine eigenen Briocheteige einmal Weizen & einmal Dinkel
  4. Der Teig rastet & geht zwischendurch (Füllen werden vorbereitet)
  5. Formung und Ausfertigung der Gebäckstücke
  6. Gebäckstücke aufgehen lassen & finalisieren – dann im Etagenofen backen
  7. Verkostung mit Kaffee/Tee und hausgemachten Marmeladen

Dauer 4 Stunden
Uhrzeit 15:00 bis 19:00

Inklusive Skript mit Rezepten, frische selbstgemachte Brioche für zu Hause, Gemeinsame Verkostung vor Ort inkl. Kaffee und Getränken

Datum

Samstag 25.02, Donnerstag 26.01

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Workshop – Briocheteige herstellen Striezel, Kipferl & co.“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.