Kurs: Roggensauerteigbrot backen ohne Hefe – Gewürztes Bauernbrot

Aufbau:
Kurze Einführung zum Thema Sauerteigbrot
Vorbereitetes Sauerteigbrot backen (für die Verkostung)
Herstellung eines Laibes Roggensauerteigbrot pro Teilnehmer mit individueller Würzung
– ankneten mit aktivem Sauerteig vom Vortag – Formen des Brotes – Aufgehen – Backen
Verkostung des frischen Brotlaibes während der Gar und Backzeit des eigenen Brots

Dauer: 4 Stunden

Preis: 70€ pro Teilnehmer
Teilnehmerzahl 4 – 6 Personen

Inklusive:
– Skript mit Rezept
– Aktivem Roggensauerteig
– Laib selbstgebackenes Sauerteigbrot
– Leinen Brotsackerl
– Erinnerungsfoto
– Verkostung vor Ort mit Bio Butter und Aufstrichen
– Alkoholfreie Getränke